Sou Chocolatier e professor, e minha história com a confeitaria começou cedo. Aos 13 anos, vendia bombons e bolos na escola. Aos 18, entrei na faculdade de Gastronomia e tive minha primeira grande conquista: fui campeão do programa "Que Seja Doce", do canal GNT.
Apesar de ter começado na Administração, deixei essa carreira para me dedicar integralmente ao universo do chocolate. Passei por mais de 15 cozinhas renomadas, aprendendo com grandes nomes como Paola Carosella e Morena Leite, e vivenciando a confeitaria na prática.
Depois de abrir meu próprio negócio, descobri uma nova paixão: ensinar. Ministrei cursos presenciais por todo o Brasil, fui convidado por grandes marcas e impactei centenas de alunos presencialmente.
Hoje, através do ensino online, levo esse conhecimento ainda mais longe. Já ajudei milhares de alunos no Brasil e no mundo a dominar a chocolateria, criar doces de alto padrão e transformar essa paixão em uma fonte real de renda, mesmo começando em casa, do zero.
Agora, chegou a sua vez. Vem comigo nessa jornada de sabor, técnica, estética e realização! 🍫✨
